کانتر (پیشخوان) یک سطح کار یا میز بلند در آشپزخانه است که برای آماده‌سازی غذا، صرف غذای سریع یا جدا کردن آشپزخانه از پذیرایی استفاده می‌شود و معمولاً از یک یا چند طرف به کابینت یا دیوار وصل است. اگر از هیچ طرف به دیوار وصل نباشد و دورتادورش آزاد باشد، به آن جزیره می‌گویند. اپن هم در تعریف دقیق یعنی آشپزخانه‌ای که دیوار بین آن و پذیرایی برداشته شده است.
در این مقاله، تفاوت اپن، کانتر و جزیره را با جدول مقایسه، تصویر و نکات اجرایی بررسی می‌کنیم. این مطلب را کارشناسان شرکت دکوراسیون داخلی تهران ایده تهیه کرده‌اند.
